De formation pâtissier et cuisinier, j’ai beaucoup voyagé pour apprendre, me perfectionner, principalement en Étoilés Michelin et en restaurant semi-gastro, avant de revenir sur ma terre natale en 2014 et me concentrer sur le traiteur.
J’aime l’idée de régaler les papilles gustatives via différents mets que j’élabore avec passion.
Privilégier les produits du Terroir restera ma priorité lors de la confection de mes plats.
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